Con la llegada del Día de las Madres, el sector restaurantero de Puebla se prepara para un repunte en las ventas, según las expectativas de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac).

Puebla, Pue.- El presidente del organismo, Carlos Azomoza Alacio, indicó que los ingresos de los negocios dedicados a la venta de comida podrían aumentar hasta en un 50 por ciento en esta fecha especial. Los corredores más favorecidos en esta temporada serán el Centro Histórico y San Andrés Cholula, sin embargo, también se espera gran afluencia de personas en zonas como La Paz, Avenida Juárez, 43 oriente-poniente, 31 oriente-poniente y las plazas comerciales.

“Este festejo está muy arraigado en los mexicanos, ya que nos gusta festejar a mamá. Para este año todos los restauranteros locales tenemos buenas expectativas de venta”, señaló Azomoza Alacio.

Los negocios especializados en cortes de carne, comida tradicional mexicana y aquellos que ofrecen servicio de buffet registrarán la mayor demanda de clientes. Para lograr sus proyecciones de venta, los diferentes establecimientos están preparando diversas promociones y descuentos para ser más competitivos.

“Los establecimientos en diferentes corredores gastronómicos se han preparado con diferentes paquetes de alimentos y lanzan promociones a fin de alentar las ventas”, destacó el presidente de Canirac.

regionglobal@gmail.com | twitter: @regionglobal | facebook: /regionglobal